台湾といえば、どんなイメージが思い浮かびますか？それは、誰もが人気観光地だと思う「夜市」ではないでしょうか！台湾の夜市はそれぞれに異なる魅力や特色があります。
歴史があり、名物グルメが集まり、多くの人で賑わう有名夜市は、観光客なら「知らないなんてありえない」ほどの定番スポットです。例えば：
- 士林夜市
- 逢甲夜市
- 羅東夜市
- 花園夜市
- 六合夜市
様々なグルメを探している方にとって、何度も足を運びたくなる魅力的な場所。
豪大大雞排、仙草、糕渣（煮こごりの揚げ物）、卜肉、糯米腸、蚵仔包など、台湾ならではの味が勢ぞろい！絶対に見逃さないでください！今回は、初めての方でも安心して楽しめるおすすめ夜市5選をご紹介します。
台湾夜市とは？
夜市の文化は、中国の唐代から徐々に生まれ、市民たちが日常生活の中で人間関係を築いたり、遊んだりする大切な場所となってきました。台湾の夜市は、およそ二百年前、住民たちが廟（びょう／寺廟）の周りで物を売り買いし始めたことから始まりました。その中で、飲食の屋台もどんどん賑わいを見せるようになりました。夜市では、おいしいものを探して食べ歩くだけでなく、友達や家族と一緒に見て回る楽しさも魅力の一つです。
夜市には主に二つのタイプがあります：
- 商店街型の夜市：昔から自然に人が集まってできた夜市です。
- 観光夜市：政府の手によって整備され、観光客向けに計画的に作られた夜市です。
おすすめの台湾夜市5選
違う人はそれぞれ、夜市が好きな理由もさまざまです。私は台湾出身として、自分の視点から、おすすめの夜市を5つ紹介してみたいと思います。台北から始まり、台中、宜蘭、台南、そして最後は活気あふれる高雄まで──。実際に訪れた経験を活かし、「これは絶対に食べてほしい！見てほしい！」というグルメやポイントをお伝えします。きっと忘れられない思い出になるはずです！
1. 士林夜市（台北）
台湾最大級の夜市として知られる士林夜市。観光客に特に人気で、**「豪大大鶏排（巨大フライドチキン）」や牡蠣オムレツ（蚵仔煎）**などの定番グルメが楽しめます。
- アクセス：捷運（MRT）劍潭駅から徒歩5分
- 営業時間：16:00～24:00頃
2. 寧夏夜市（台北）
地元民にも愛されている小規模で落ち着いた夜市。**魯肉飯（ルーローハン）や豆花（トウファ）**など台湾の伝統的なスイーツも豊富です。
- アクセス：MRT中山駅または雙連駅から徒歩10分
- 営業時間：17:00～23:30頃
3. 饒河街夜市（台北）
全長約600mの一本道に続く活気ある夜市。**胡椒餅（フージャオビン）**が名物。屋台だけでなく、服やお土産も充実しています。
- アクセス：MRT松山駅から徒歩すぐ
- 営業時間：17:00～24:00頃
4. 瑞豊夜市（高雄）
高雄最大規模の夜市で、南部ならではのグルメが勢ぞろい。臭豆腐（チョウドウフ）や海鮮系の鉄板焼きが人気。
- アクセス：MRT巨蛋駅から徒歩5分
- 営業時間：18:00～翌1:00（週末は混雑）
5. 花園夜市（台南）
南台湾で最も有名な夜市のひとつ。とにかく敷地が広く、グルメ・ゲーム・雑貨の3拍子がそろった夜市です。
- アクセス：台南駅からタクシーで10分程度
- 営業時間：木・土・日曜のみ開市（18:00～24:00頃）
夜市を楽しむための3つのポイント
1. 現金は多めに持っていこう
多くの屋台は現金のみ対応。100元札を多めに持っていると便利です。
2. トイレの場所をチェック
夜市内にあるトイレは限られているので、事前に場所を確認しておきましょう。
3. 行列がある店は美味しい証拠
地元の人が並んでいる屋台は、味も間違いなし。迷ったら行列に並ぶのがおすすめです。
まとめ｜台湾の夜市で夜を楽しもう！
台湾旅行で夜市を訪れれば、ローカルの味や活気ある雰囲気をたっぷり楽しめます。今回ご紹介した夜市は、どれもアクセスしやすく、初めての方にも安心です。ぜひ、あなたも夜の台湾を満喫してみてください！